近日，为切实保障师生饮食安全，学校联合烟台市芝罘区市场监督管理局开展校园食材供应商专项检查行动。党委常委、副校长岳远彬作了指导安排。
在联合检查过程中，芝罘区市场监督管理局执法人员严格依据《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，对食品经营者的资质证明、进货查验记录、储存条件、检验检疫证明等关键环节进行逐项核查，并创新建立"校园食材供应商监管台账"，将学校学生食堂全部食材供应商纳入重点监管名单。通过实施"双随机、一公开"日常检查与不定期抽检相结合的监管模式，实现从源头到餐桌的全流程质量管控。
学校后勤处同步启动供应商动态考核机制，对照招标文件明确的供货标准及中标企业投标承诺，从食材品质、配送时效、服务响应等多维度建立量化评价体系。特别强化食品安全指标权重，对存在质量问题的供应商实施"黄牌警告—限期整改—红牌退出"的分级管理，构建起"能进能出、优胜劣汰"的市场化竞争机制，全力保障学校食品安全。（后勤处 通讯员：黄宝华）
